Het Centrum voor Smaakonderzoek (CSO) doet sinds 1990 smaakonderzoek in opdracht van toonaangevende bedrijven en instellingen.

De producten worden vergeleken in een consument vriendelijke omgeving. De panelleden kunnen rustig, geconcentreerd en in eigen tempo verschillen waarnemen en een oordeel geven over de verschillen.

CSO is gespecialiseerd in:

  • Het in kaart brengen van de samenhang tussen producteigenschappen en consumentenvoorkeuren.
  • Inschatten van marktkansen van aangepaste recepturen en nieuwe producten.
  • Monitoren van interne smaakpanels.

Daarnaast deelt CSO ervaring door middel van workshops.